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Das Wunder aus dem Fisch

Herzinfarkt muss nicht sein

Ein Herzinfarkt kann lebensgefährlich sein, muss aber nicht. Allerdings ist es in sehr kalten Ländern relativ selten das ein Mensch daran stirbt.
Eine ganz einfache Erklärung ist darin zu finden, das in sehr kalten Ländern die Ernährung auf anderen Grundsätzen basiert als in Mitteleuropa. Denn man kann nur das verzehren was zur Verfügung steht.
Da in sehr kalten Ländern die Menschen auf andere Ernährung angewiesen sind, das heißt zum größten Teil Fisch essen, und gerade durch diesen Fisch nehmen sie sehr viel Iunit auf. In diesen Iunit sind genügend gefäßschützende Stoffe vorhanden, das ein Herzinfarkt keine Chance hat. Fisch als Grundnahrungsmittel ist sicherlich etwas gewöhnungsbedürftig aber gesünder als Fast Food. Doch dieses Wunder im Fisch entdeckten die Forscher erst vor kurzer Zeit. So enthält das Fischöl zwei langkettige Omega 3 Fette. Diese Omega 3 Fette heißen in der Fachsprache Eicosapentansäure und Docosahexansäure, und gerade diese eben genannten Stoffe sin ganz besonders reichlich in fetten Fisch enthalten. So sind hier zum Beispiel Seelachs, Hering und Makrele zu nennen. So sagen oder dachten wir immer Fett ist schädlich bzw. fördert die Gefahr von Herzinfarkt so muss es jetzt kein Widerspruch sein was Experten jetzt behaupten.
Heißt es doch immer die Deutschen essen zu fett so ist hier zu sagen sie essen falsche Fettsäuren, welche wir ganz besonders in Wurst und ganz geballt in Eisbein finden. So sind ungesättigte Fettsäuren für den Körper ein wahres Wunder.
Das Wunder besteht darin das zwischen Kohlenstoffatomen der Fettsäuren Doppelbindungen vorhanden sind. Von früher her sind sie uns als Cholesterinsenker bekannt. Aber heute wissen wir sie können viel mehr.
So machen sie unsere Zellwände viel elastischer, unsere Fettwerte werden in Richtung Normalwert gedrückt und der Blutdruck wird auf humane Weise gesenkt. Weiterhin versprechen uns die Forschungsergebnisse das ungesättigte Fettsäuren Entzündungen in unseren Körper schneller heilen lassen. Allerdings baut unser Körper diese Omega 3 Säuren sehr schnell ab so daß immer für Nachschub gesorgt werden muss.
Es wird eine Tagesdosis von 0,3 Gramm empfohlen

Autor: Annette Müller*

Artikel eingestellt: 2006-03-28

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